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  • 桓仁冰酒列入“中国-欧盟地理标志互认互保”产品清单

      在。2017年“IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛”评比中,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年份金钻级冰酒荣获稀奇金奖,并被赋予2017年“年度中国葡萄酒”奖杯。在。2018年“MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛”评比中,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年金钻级和蓝钻级冰酒双双斩获金奖。据晓畅,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄由张裕公司与添拿大奥罗丝冰酒有限公司于2006年在。桓仁配相符兴建,首席酿酒师亚伯特•米兰来自添拿大“冰酒之乡”安约略省,张裕黄金冰谷冰酒现已出口至英国、德国、比利时、瑞典和芬兰等众个国家。

      中新网9月17日电 据辽宁卫视近日报道,经商务部和质检总局推举,桓仁冰酒成。功列入“中国-欧盟100 100地理标志互认互保”产品公示清单。

      今年8月在。桓仁举走的第四届“中国葡萄酒产销论坛”期间,有最新统计数据表现,桓仁冰葡萄种植基地面积达1万余亩,冰酒年产量达1500吨,占世界冰酒总产量的二分之一以上。桓仁冰酒产业标准联盟的冰酒生产企业现有12家,并已展现屡在。国内表权威葡萄酒评比运动荣获金奖的名牌。

      在。法国《葡萄酒评论》杂志(RVF)中文版主理的2016年和2017年“RVF中国先进葡萄酒度大奖”评比中,辽宁三相符酒业有限公司参评的2013年份和2014年份蔡龙麟金鼎冰酒不息两年荣获甜酒系列金奖,其中,RVF对。2013年份蔡龙麟金鼎冰酒的评语称:“有甜蜜的亲炎果、水蜜桃和杏脯、蜂蜜的气息,入口酒体圆润饱满,有不错的酸度与清润的甜度相均衡。”据介绍,辽宁三相符酒业有限公司在。桓仁建设的酒庄总投资达3亿元人。民币,占地面积约2361亩,修建面积26852平方米,是一座集冰葡萄种植、冰酒酿造、冰酒文化推广及特色旅游不悦目光等众功能于一体的当代化体验式酒庄。

      原由酿造冰酒对。风土条件的请求专门庄严,全世界能够酿造冰酒的产区屈指可数,形成。周围的冰酒产区大致有三大版块:19世纪30年代兴首的德国摩泽尔河和莱茵河流域及奥地利新锡德尔湖区;20世纪80年代首步的添拿大安约略省尼亚添拉半岛和卑诗省奥肯纳根谷;进入21世纪以来被挖掘的辽宁桓仁桓龙湖一带。据报道,桓仁创建的“国家冰酒葡萄综相符标准化示范区”项现在。,已于2016年议决了国家标准化管理委员会第八批“国家农业标准化示范区”项现在。考核验收。有分析认为,桓仁冰酒此次被列入“中国-欧盟100 100地理标志互认互保”产品公示清单,将是推动桓仁冰酒进一步打造优质地理标志产品、走向欧盟市场的一次契机。(陈庄)

      冰酒是选用迟误采收并经自然凝结、浓缩糖分的冰葡萄酿造而成。,辽宁省桓仁满族自治县坐拥正当发展冰酒产业的“冰雪、湖泊、阳光”三大风土上风。按照质检总局于2006年公布的《关于应允对。“桓仁冰酒”实行地理标志产品珍惜的公告》,桓仁冰酒的酿酒葡萄品栽被规定为“威代尔(Vidal)”,对。采收条件的规定包括“当-8℃的气温安详超过6幼时之后即可采收干冻果实”,对。添工工艺的规定包括“冰葡萄采用栏筐式气动螺旋压榨机压榨取汁,用于发酵冰葡萄酒的冰葡萄汁含糖量≥36%”。


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